l Gateau di patate “svuota frigo” è una ricetta creativa ed economica che ti permette di utilizzare gli avanzi del frigo e trasformarli in un delizioso piatto unico. Le patate, ingrediente base di questa ricetta, sono morbide e saporite e si combinano perfettamente con gli ingredienti aggiunti a piacere. Con pochi ingredienti base e la possibilità di aggiungere quelli che hai a disposizione, puoi creare un piatto unico e gustoso adatto a qualsiasi occasione. La preparazione è semplice e veloce, perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo in ufficio. Sperimenta con differenti ingredienti per creare la tua versione personalizzata del Gateau di patate “svuota frigo”. Non vedo l’ora di scoprire le tue varianti!
Tempo di preparazione: 60 minuti
Quantità: 5-6 persone circa
Ingredienti:
1 kg di patate
1 noce di burro
3 uova
80 g di parmigiano reggiano
pangrattato q.b.
olio extravergine d’oliva q.b.
noce moscata, sale e pepe nero q.b.
ingrediente a scelta “svuota frigo” (io ho aggiunto le lasagne vegetariane”)
Preparazione:
Iniziate sbucciando le patate e tagliandole a pezzi.
Fate cuocere le patate in acqua salata per 20-25 minuti.
Schiacciate le patate cotte in una ciotola, aggiungete burro, pepe, noce moscata, uova e parmigiano, mescolando bene.
Imburrate e cospargete di pangrattato una pirofila da forno.
Stendete metà del composto nella pirofila, aggiungete gli ingredienti “svuota frigo”, poi coprite con il resto del composto.
Cospargete la superficie con pangrattato, parmigiano e un filo d’olio.
Infornate a 180°C per 35-40 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire.
Buon appetito!
Consiglio: Il tuo Gâteau è buono anche il giorno dopo, quindi non dimenticare di conservarne un po’ per un pranzo o una cena altrettanto deliziosa domani!
