Pizza rustica con melanzane
Pizza rustica con melanzane: pasta brisée croccante con ripieno cremoso di melanzane, pomodoro e parmigiano. Quella che quando la tiri fuori dal forno tutti fanno “oohhh”!!
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Danubio Salato
Una miriade di palline di pasta brioche, accostate l’una vicino all’altra che si staccano con un pizzico, a comporre una torta.
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Pizza alle melanzane
E’ da tanto che non posto una nuova ricetta e così per farmi perdonare vi offro una bella pizza alle melanzane, davvero godurioso!
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Pizza alle zucchine
Credo che sappiate tutti ormai che adoriamo la pizza qui a casa!
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Pizza Carlo
Questa è una versione di pizza che spesso prendo in pizzeria, davvero sfizioso con il strachino e crudo ma fa venire tanta sete.
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Calzone
Il calzone come lo conosco io è solitamente farcita con ricotta e prosciutto cotto mentre io ho voluto fare una mia versione a casa.
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Tiella di Gaeta con i Polipi
La bellissima città di Gaeta, in provincia di Latina, è famosa nel mondo per le sue bellezze, il suo fascino e le sue squisite olive (anche se le olive …
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Pizza Cocktail
Una pizza favolosa con insalata riccia e cocktail di gamberi. Questo tipo di pizza lo compravo spesso quando abitavamo a Gaeta (LT).
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Pizza salsiccia, grana e mozzarella
Ecco un’altra idea per preparare una buona pizza a casa.
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Pizza mista con gamberetti e prosciutto
Quando facciamo la pizza a casa succede spesso che ripetiamo sempre la stessa, margherita con eventualmente funghi con o senza prosciutto.
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Pizza con salsiccia piccante
Per questa pizza ho usato l’impasto preparato con il latte ma ovviamente va benissimo usare qualunque tipo.
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Pizza Napoletana Verace – Capricciosa
Da quando ho provato l’impasto seguendo la disciplinare della pizza napoletana lo sto preparando ogni Domenica:).
