Spaghetti con Gamberetti e Zucchine
Facile, dietetico e cremosa. Una pasta che secondo me è perfetta da preparare durante la settimana quando si ha poco tempo e voglia di fare le cose.
Tempo di preparazione: 10-15 minuti
Quantità: 2 persone circa
Ingredienti:
160 g di spaghetti
120 g di gamberetti freschi o surgelati
1 zucchina fresca o surgelati
¼ di cipolla
olio d’oliva extravergine
sale
Preparazione:
Sgusciate i gamberetti, sciacquateli e fateli scolare. Lavate gli zucchini, spuntateli e tagliateli a fettine.
Tagliate finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in una padella con poco olio.
Non appena la cipolla ha preso un po’ di colore aggiungete i gamberetti e le zucchine. Mescolate e aggiungete dopo alcuni minuti un po’ di acqua, continuate a far cuocere per circa 10-15 minuti a fuoco medio, salate verso la fine.
Nel frattempo mettete a bollire gli spaghetti nell’acqua bollente e salata. Scolateli al dente e buttateli nella padella col sughetto.
Mescolate e fateli saltare per un minuto insieme.
Sono davvero gustose e buone!
Certo, è un piatto che trasforma in poco tempo una cena normale in una cena sciccosa, ciao 🙂
Uno dei miei primi preferiti! 🙂
a pranzo d ate oggi allora! arrivoooo 😉
Questo è un binomio davvero super! complimenti!
Nyttigt, enkelt, billig och ser jättegott ut! Ska testas…