Hur mycket väger 1 dl?
Jag har fått väldigt många frågor utav italienarna som försöker att ge sig på några svenska recept men de förstår inte hur de ska mäta en deciliter. Jag vet att det låter väldigt knasigt eftersom jag var den första som trodde att alla hade ett deciliter mått hemma men jag hade helt fel. Här i Italien mäter man aldrig fasta ingredienser med deciliter så när jag skriver t.ex. 1 dl vetemjöl så blir de helt förtvivlade. Jag har därför skrivit en liten tabell på hur man förvandlar 1 deciliter till gram för att hjälpa lite på traven och jag tänkte att det kanske kunde vara kul att ha även på svenska…även om vi alla har ett deciliter mått hemma:)
Hur mycket väger 1 dl?
Mjöl:
Grahamsmjöl, Gammaldags rågmjöl, vetemjöl 60g
Rågsikt, grovt rågmjöl 55g
Gammaldags vetemjöl 65g
Kornmjöl, fint rågmjöl 50g
Potatismjöl 80g
Gryn:
Havregryn 40g
Mannagryn, korngryn 70g
Ris, långkornigt 80g
Ris, rundkornigt, råris 90g
Socker/Sirap:
Florsocker 60g
Sirap 140g
Strösocker 85g
Matfett:
Fast matfett (margarin, smör) 95g
Smält fett (margarin, olja, smör) 90g
Diverse:
Mandel, nötkärnor 65g
Ost, riven 35-40g
Salt, fint 125g
Salt, grovt 80-110g
Torkade bönor, ärter 70-80g
Hej Nena!
Grazie della visita! vedo che anche tu hai lettori che ti chiedono lumi sulle quantita’ espresse in dl anziche in peso 😀
Io rispondo sempre con “andate a Ikea e comprate il set completo di misurini!”.
A presto!
/Alessandro
Ciao Nena!
Non ci crederai ma anche io mi chiamo Nena, sono capitata sul tuo blog cercando informazioni sulle unità di misura svedesi 🙂 e sono rimasta sorpresissima perchè ho scoperto di aver avuto la tua stessa idea 3 anni dopo di te senza saperlo! Infatti quest’anno ho deciso di aprire un sito sulla cucina italiana e svedese perchè mia sorella è svedese, e ho visto quanto pensano che sia difficile la cucina italiana in Svezia! Inoltre ho una passione sfrenata per la Svezia e molte persone come me sono curiose di scoprire che la cucina svedese non vuol dire solo polpette dell’ikea.
Ora penso che non ci resti che diventare amiche, che ne dici? Fai un giro sul mio sito se ti va, è aperto da poco quindi non ha un gran numero di ricette come il tuo ma.. ci stiamo lavorando ^_^
Ciao Ciao, a presto spero!