Mixad Sallad med Tonfisk
Jag tar alltid med mig min lunchbox till jobbet eftersom jag inte gillar att äta på baren som ligger tätt intill. Den här salladen är riktigt god, speciellt nu under sommartiden då man vill äta lite lättare. Här hittar ni receptet på min sallads specialitet:
Förberedelsetid: 10 minuter cirka
Antal portioner: 2 personer
Ingredienter:
6-7 stora blad Isbergsallad
4 morötter
150 g majs
½ gurka
75 g tonfisk
salt
olivolja
(vinäger om ni vill)
Tillagning:
Plocka salladsbladen, cirka 6-7 stora blad.
Skölj salladen i en stor bunke. Skaka av vattnet i durkslag eller med handen.
Skala och skiva morötterna, gurkan och salladen, häll ut vattnet ur majsen och oljan ur tonfisken och lägg allting i en stor skål, rör om ordentligt.
Precis innan servering blandar du salladen i en bunke med olivolja och salt (även vinäger om ni vill, jag föredrar utan).
Lägg upp salladen i salladsskål eller direkt i er lunchbox.
Et voilà!
