Arancini di Riso al Forno con Piselli e Mozzarella
Questi mini arancini di riso, preparati con una croccante panatura perfetta anche per la cottura al forno, sono ideali da…
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Pasta fredda con feta, pomodorini e tonno
Pasta Fredda è per me sinonimo di estate, che si può preparare in mille modi!
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Quiche di zucchine e ricotta
Quiche di zucchine e ricotta oppure semplicemente Torta salata alle zucchine, un’idea perfetta per quando si hanno ospiti inattesi o semplicemente quand…
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Scaloppine di Maiale al Latte
L’inverno è la stagione perfetta per gustare il maiale, un periodo in cui la carne si rivela particolarmente tenera e ricca di sapore.
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Gateau di patate “svuota frigo”
l Gateau di patate “svuota frigo” è una ricetta creativa ed economica che ti permette di utilizzare gli avanzi del frigo e trasformarli in un delizioso …
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Pizza rustica con melanzane
Pizza rustica con melanzane: pasta brisée croccante con ripieno cremoso di melanzane, pomodoro e parmigiano. Quella che quando la tiri fuori dal forno tutti fanno “oohhh”!!
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Lasagne vegetariane
E’ un piatto particolare, richiede del tempo ma ne vale davvero la pena perché ogni volta ricevo tantissimi complimenti e facce sorridenti 🙂 Per sempli…
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Polpette di ceci
Per un pranzo veloce questa ricetta è perfetta, utilizzando i ceci in scatola ci metti davvero pochissimo tempo ma ottieni un pasto buono e nutritivo.
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Pan di Spagna; ricetta base
Il pan di spagna è senza dubbio un classico ed è la base nella maggior parte delle torte che vengono preparate in Italia.
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Pagro al cartoccio
Il pesce come ben sappiamo è il miglior alleato per la salute e per farsi belli!
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Marmellata di albicocche (senza zucchero)
Finisce a maggio la lunga stagione delle arance e comincia quella delle prime ciliegie.
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Salame al cioccolato
Il salame al cioccolato per molti è un ricordo d’infanzia mentre io l’ho scoperto solo da quando mi sono trasferita qui nel 2000.
