Tortiglioni med aubergine
Adoro le melanzane, sia d’inverno che d’estate! La melanzana è un vegetale tipico della stagione calda e dell’area mediterranea.
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Apelsin och Mandel Paj
A chi non piacciono le crostate?
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Bröd med poolish
Dopo il tentativo per fare la pizza con il metodo poolish ho voluto preparare anche il pane nello stesso modo per vedere la differenza.
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Den äkta Napoletanska Pizzan – Capricciosa
Da quando ho provato l’impasto seguendo la disciplinare della pizza napoletana lo sto preparando ogni Domenica:).
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Pizza al parmigiano
Come già scritto questo è stato il mio primo tentativo nel fare la pizza con il metodo poolish.
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Pizzadeg med poolish metoden
Questo è stato il mio primo tentativo nel fare la pizza con il metodo poolish. Per fare questo tipo di impasto vi avverto prima che ci vuole molto tempo.
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Rödlöksallad
Per pranzo ho preparato questa buona insalata, non avendo tanta fame era perfetta! Ovviamente si può anche accompagnare con la carne o pollo.
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Morotscupcakes med Mandel
Finalmente ho trovato il tempo per farle!
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Friterade bläckfisk ringar
Adoro la frittura di totano, ne mangerei una quantità industriale:) La frittura non è il massimo per il nostro corpo ma ogni tanto bisogna fare dei stra…
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Spaghetti med kammusslor och räkor
Un primo veramente speciale, sublime direi!
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Durumvete limpa
Un’altro esperimento con il metodo biga, impasto indiretto, se volete sapere di più cliccate qui.
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Den äkta Napoletanska Pizzan – Pizza Napoletana Verace
Da molto desideravo fare la pizza napoletana, quella vera ovviamente.
