Friterade bläckfisk ringar
Jag älskar friterade bläckfisk ringar och jag sulle kunna äta hur mycket som helst:) Friterad mat är väl inte det bästa för vår kropp men ibland måste man unna sig något gott. Till det här receptet har jag använt mig av djupfryst bläckfisk, godare om man har färsk såklart! Det här är ett väldigt enkelt recept som inte kräver mycket erfarenhet, du behöver bara se upp för oljestänk.
Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: cirka 3-4 personer
Ingredienser:
1 kg bläckfisk (calamari) djupfrysta eller färska
100 g vetemjöl
olja till frityren
1 tsk salt
1 citron
Tillagning:
Tina upp bläckfisken och torka den ordentligt.
Hetta upp oljan i en hög stekpanna och ställ vetemjölet vid sidan om i en tallrik. När oljan är riktigt varm doppa ringarna en och en i mjölet och häll i oljan.
Låt dem fritera i cirka 8 minuter eller tills de är vackert gyllenbruna.
Låt rinna av på hushållspapper.
Salta och servera med en citron vid sidan om.
Så gott!!!
