Pasta con Zucchine e Pomodorini
Semplicissimo, leggero e buono, meglio di cosi?
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Grahamsbröd – Pane al Graham
Un altro esperimento con la farina di Graham, ricordate l’altra ricetta vero; Pane con manitoba e graham?
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Pane di manitoba e graham
Ho comprato la farina di graham quando eravamo in Croazia quest’estate così ho potuto finalmente provarla.
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Natale si avvicina…
Ci avviciniamo e ora manca meno di due settimane prima della prima Domenica dell’avvento (29 Novembre) e ovviamente ho iniziato a pensare alle decorazio…
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Carne alla Pizzaiola
Venerdì 13!!! Questo è il giorno sfortunato in Svezia e se non sbaglio viene considerato così anche da alcuni italiani…speriamo bene:) La carne alla p…
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Le castagne al forno
Sinceramente non li avevo mai preparate a casa prima d’ora ma li avevo sempre comprate per strada tramite le varie bancarelle che li vendono nel periodo…
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Insalata di riso
L’insalata di riso ricca di sapori, una ricetta fresca e gustosa perfetta da mangiare insieme ad un bicchiere di birra ghiacciato!
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Tortiglioni alle melanzane
Adoro le melanzane, sia d’inverno che d’estate! La melanzana è un vegetale tipico della stagione calda e dell’area mediterranea.
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Pane con poolish
Dopo il tentativo per fare la pizza con il metodo poolish ho voluto preparare anche il pane nello stesso modo per vedere la differenza.
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Impasto per pizza con poolish
Questo è stato il mio primo tentativo nel fare la pizza con il metodo poolish. Per fare questo tipo di impasto vi avverto prima che ci vuole molto tempo.
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Insalata di cipolle rosse
Per pranzo ho preparato questa buona insalata, non avendo tanta fame era perfetta! Ovviamente si può anche accompagnare con la carne o pollo.
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Pane Casareccio di grano duro
Un’altro esperimento con il metodo biga, impasto indiretto, se volete sapere di più cliccate qui.
