Petit Choux krans
Min sambo älskar alla sorters bär och även bignè så för någon vecka sedan såg jag till att överraska honom med en liten annorlunda tårta, nämligen en bignè krans fylld med chantilly kräm och bär. Otroligt god och det blev absolut populärt här hemma:)
Förberedelsetid: cirka 60 minuter
Antal portioner: 1 bignè krans till cirka 4 personer
Ingredienser:
1 sats bignè, grundreceptet finner ni här
1 sats utav chantilly kräm, receptet finner ni här
bär, valfria
choklad
florsocker
Tillagning:
Förbered först grunden till bignè/petit choux, kolla in receptet genom att klicka här.
Fyll en spritspåse och spritsa en krans på bakplåtspapper, cirka 20 cm i diameter.
Ta hjälp utav en djup tallrik som ni lägger i mitten. Grädda i 180°C i cirka 35-40 minuter, tills kransen fått en gyllenbrun färg.
Medans ni låter kransen svalna på galler utan bakduk, rengör björnbären ordentligt och dela några enstaka på hälften.
När kransen svalnat ordentligt dela den på mitten och förbered chantilly krämen, receptet hittar ni här.
Spritsa sedan ut chantilly krämen på kransbotten, fyll med bär och täck sakta med kranstoppen/locket.
Garnera med lite smält choklad och strö på med lite florsocker och sätt lite ljus som jag gjort:)
Buonissima e molto d’effetto! anche una mia amica mi aveva parlato di una ricetta simile,mi sa che avete guardato la stessa rivista 🙂 buona domenica ^_^
è fa-vo-lo-sa!!!! bravissima, che sa che buona che è…
grazie ragazze, confermo che è davvero buonissima:))
Favolosa questa ghirlanda, complimenti. Ciao Daniela.
Complimenti!!! son stupefetta..questa corona è bellissima oltre ad esser golosa! brava davvero!
Gud vilken fin krans. Det är så gott med petit choux. Mums.
Ti avevo persa di vista ma ora ti ritrovo con proposte meravigliose 🙂