Impasto con Farina di Semola di Grano Duro
Un nuovo esperimento riuscito meglio del previsto:) Ho usato la farina di semola di grano duro, una farina ricca di proteine e di glutine.
Paradise Recipe — Ricette Italiane e Svedesi dal 2009
Da oltre vent’anni Annalena condivide ricette autentiche nate dall’incontro tra cucina italiana e tradizione svedese. Primi piatti, secondi, dolci e pizza fatti in casa con ingredienti semplici e tanto amore. Non solo un blog di ricette: è il diario di una donna svedese che ha scelto l’Italia come casa, portando in tavola il meglio di due culture.
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Pane semintegrale ai Fiocchi d’Avena
Il bello del pane è che ci si può mettere di tutto. Stavolta ho provato coi fiocchi, avevo quelli di avena a casa che secondo me stava benissimo.
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Frullato alle Fragole
Frullato alle Fragole oppure Milkshake alle Fragole 🙂 A parte qualche breve temporale improvviso, l’estate è arrivata con tutto il suo splendore e in q…
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Pesto alla Genovese
Pesto är en sås som man anv änder främs till pastan (allra bäst till pasta sorten Trofie) med ursprung i Italien, Genova.
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Pizza Margherita
Domani, Giovedì 11 Giugno 2009, 120 candeline per la Pizza Margherita!
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Räksallad
Come già detto vivere all’estero ha i suoi lati negativi specialmente quando ti viene voglia di mangiare qualcosa di svedese ma questa volta ci sono riu…
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Pane con i Fiocchi d’Avena
Una invenzione all’ultimo momento perché volevo un pane fatto in casa per assaggiare il Räksallad che stavo preparando, davvero squisito: Tempo di prepa…
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Pizza bianca alle Cipolle
Facile, dietetico ed è buona sia calda che fredda.
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Focaccia al Formaggio
Per essere una focaccia è abbastanza veloce dato che l’impasto che ho utilizzato in questa ricetta non necessità di lievitare.
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Impasto per Focaccia non lievitata
Questo tipo di impasto non necessita di lievito. L’impasto è formato esclusivamente da acqua, farina, sale e olio extra vergine d’oliva.
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Impasto con Farina Manitoba
Finalmente sono riuscita a creare un’impasto per la pizza leggermente diversa, più alta e più croccante, davvero buonissimo.
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Piroger “Pirozhki”
L’altra sera raccontando al mio fidanzato dei vecchi tempi a scuola in Svezia, ho nominato anche i Piroger, i “Pirozhki” come si chiamano in Russia. Gl…
