Pane con miele e fiocchi d’avena
Questa pagnotta mi è venuta troppo bene se posso dirlo da sola:) Ho sostituito lo zucchero con il miele che da un sapore più morbido e poi l’aggiunta di fiocchi d’avena che trovo buonissimo nel pane.
Tempo di preparazione: circa 2 ore
Quantità: 2 pagnotte
Ingredienti:
5 dl acqua
½ dl miele
50 g burro
150 g di farina ai 7 cereali
150 g di manitoba
200 g di farina di graham
300 g di farina di grano tenero tipo 0
100 g di fiocchi d’avena
12 g lievito di birra
2 cucchiaino di sale
Preparazione:
Nella macchina del pane aggiungete l’acqua, il burro liquido, il miele, le farine, il lievito e il sale.
Mentre la macchina mescola l’impasto, versate lentamente i fiocchi d’avena. Usa il programma che impasta per 30 minuti e lasciatelo nella macchina a lievitare per circa 1 ora.
Tirate fuori l’impasto su una spianatoia infarinata e dividete l’impasto in due pezzi, formate le pagnotte e appoggiateli in una teglia grande coperta con la carta da forno.
Fate degli tagli sul dorso e lasciateli riposare ancora una mezz’ora. Infornate a 200°C per circa 20 minuti.
Lasciate che si raffreddano su una griglia prima di servirli.
Buon fine settimana:-)
Davvero particolare, m’incuriosisce l’aggiunta dei fiocchi d’avena nel pane…molto originale!!! bacioni
Brödet ser jättegott ut! Vad tror du jag ska byta ut manitoba cream mjöl till – grahamsmjöl? Tror inte jag kan få tag på det här i min butik!?
Ha en fortsatt härlig hel! Gissar att det är lika varmt här som hos er i Italien nu. Drygt 30 grader…helt underbart!
Kramar från Camilla i Motala
Vilket jätte fint bröd du har bakat Nena! Det ser underbart gott ut! Ha det jätte bra i sommarvärmen! Kram Daniella – BakeCake
spettacolare questo pane!complimenti!!!!!!!
Tesoro… se una cosa viene bene, bando all modestia! e poi si vede che è perfetto, morbido… chissà che bontà!
@luciana: grazie luciana, mi fa piacere che ti spira:) L’avena e buono un pò in tutti i tipi di pane…prova e fammi sapere:)
Camilla: prova att anvanda ett special mjol, manitoba ger brodet en luftigare konsistens
@daniella: Tack detsamma o kul att du gillar det:)
@federica: grazie:)))
@terry: grazie tesò…un bacione a te;))