Nevica a Milano e siamo a Marzo!!!!
Eh vabbè, comunque l’altra sera il mio fidanzato ha preparato questa stracciatella e non ricordo di averlo mai assaggiato. A casa mia ricordo il brodo e varie zuppe ma di una pastina come questa non ho nessun ricordo. Ho letto su internet che ci sono moltissimi varianti e perciò vi posto anche questa variante:)
Tempo di preparazione: 10 minuti circa
Quantità: 2 persone circa
Ingredienti:
200 g di pasta risoni
2 uova
1 dado vegetale
parmigiano grattuggiato
1 filo d’olio d’oliva
Preparazione:
In una pentola mettete il dado insieme ad un litro d’acqua e portate ad ebollizione.
Non appena bolle buttate i risoni.
Nel frattempo, in una terrina, mescolate le uova con il parmigiano grattugiato e versate dentro il brodo in ebollizione. Mescolate bene fino alla fine della cottura.
Pronta!
gnam gnam che fameee…
anche qui ha nevicato ieri e l’altro ieri, davvero particolare sto tempo!
baci.
ops… scusa, nel messaggio precedente ho sbagliato, non ho inserito correttamente il nome, baci.
Ciao Betty,
si il tempo è davvero strano…speriamo solo che arriva un pò di caldo che vorrei smettere di postare solo zuppe;)))
Bacione;)
la famosa stracciatella… mai vista fare…ottimo vedere il passo passo!:)
brava!!!
grazie terry:))
Ciao Nena! Grazie mille per buona ricetta! Jag ska absolut testa göra tomatsoppan…den verkar jättegod! Un abbraccio /Anna🇸🇪