Aprikos Marmelad (utan socker)
Finisce a maggio la lunga stagione delle arance e comincia quella delle prime ciliegie.
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Vaktelägg
Le uova di quaglia sono piccole e buone.
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Citronkaka
Un dolce semplice e super soffice, la ciambella al limone è perfetta come colazione per iniziare la giornata con il piede giusto!
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Crispy Nacho Chicken
Volevo fare una impanatura al pollo diversa da quello che faccio solitamente al forno, volevo fare le cotolette di pollo croccantissime.
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Hasselbackspotatis
Domani, Mercoledì 26 Ottobre è la giornata della patata [potatisdagen] in Svezia e volevo festeggiare facendovi vedere la ricette delle hasselbackspotat…
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Kalvstek på italienskt vis
Arrosto di vitello con le patate al forno è sicuramente tra i piatti che considero “il pranzo della Domenica per eccellenza” 🙂 Bisogna armarsi di tempo…
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Hemgjord majonnäs
La maionese è una delle salse più famose e diffuse nel mondo ma la sua origine non è sicura e ci sono varie storie legate a questa salsa.
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Grillad Seabream
Esotica è l’origine della parola barbecue che in tutte le lingue mantiene lo stesso significato: cottura di cibi alla griglia sotto braci ardenti.
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Hemmagjord körsbärsglass
Adoro l’estate e adoro il caldo, è la cosa migliore di tutto è quando puoi gustare un ghiacciolo è ti senti rinfrescare tutto il corpo mentre lo mangi:)…
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Rissallad med rökt lax – Härlig Sommar mat
Dicono che il caldo e l’afa di questi giorni si aiuta a combattere anche con un’alimentazione adeguata e così provo ad inventarmi tutte le ricette dove …
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Calzone
Il calzone come lo conosco io è solitamente farcita con ricotta e prosciutto cotto mentre io ho voluto fare una mia versione a casa.
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Goda Revbensspjäll
Non ho fatto le foto al mangiare in Svezia, ho scattato cosi tante altre foto alla famiglia e il paesaggio che a dire il vero mi è proprio sfuggito dall…
