Focaccia med Ost
För att vara en Focaccia är det här ett relativt snabb lagat recept eftersom degen som jag har använt här behöver inte jäsas. Den är otroligt god att äta både till lunch eller till kvällsmat, här under hittar ni receptet:
Förberedelsetid: cirka 2 timmar inklusive tiden som behövs för att förbereda degen
Antal portioner: cirka 2-3 personer
Ingredienser:
500 g focaccia Deg utan jäsning
350 g crescenza ost (eller annan bredbar ost)
grovt salt
Tillagning:
Förbered en Focaccia Deg utan jäsning.
Efter att degen vilat i en timme ta upp den igen och knåda några minuter till innan ni delar upp den i två bitar. Kavla ut båda degbollarna väldigt tunna. Smörj en ugnsplåt med en matsked olja och sedan täck plåten med en av degbitarna.
Bred på med crescenza osten och sedan täck med den andra degbiten. Kläm ihop kanterna ordentligt och med era fingertoppar gör små hål in i degen.
Pensla ordentligt med olja, circa tre matskedar, och strö på med lite grovt salt på toppen.
Grädda i mitten på 220° i cirka 20 minuter. Focaccian ska serveras varm.
