Pizza Carlo
Questa è una versione di pizza che spesso prendo in pizzeria, davvero sfizioso con il strachino e crudo ma fa venire tanta sete. Come sempre mi è venuta la curiosità di testarlo a casa e ovviamente viene sempre una meraviglia quando le fai a casa:)
Provatela che è davvero buonissima!
Tempo di preparazione: circa 3 ore incluso il tempo di lievitazione
Quantità: 1 teglia grande ed 1 piccola per circa 3 persone
Ingredienti:
Impasto per pizza di grano duro, cliccate qui per la ricetta
100 g di strachino
prosciutto crudo
olio di oliva extravergine
un pizzico di sale
Preparazione:
Preparate prima l’impasto per pizza, cliccando qui potete trovare tanti tipi di impasti tra cui scegliere.
Stendete l’impasto e lasciatelo lievitare per circa 2 ore.
Infarinate le due teglie e stendete l’impasto, lasciateli lievitare per altri 30 minuti oppure mentre il forno raggiunge 250°C.
Spennellate l’olio sulla superficie dell’impasto ed infornate per circa 10 minuti. Tiratelo fuori e spalmate sopra lo strachino e infornate nuovamente affinché il formaggio non si è squagliata per bene, circa 5 minuti. Appena sfornati stendete le fette di prosciutto crudo e servite le pizze.
Buon appetito!
giusto ieri sera dicevo che mi serve una nuova ricetta per la pasta della pizza!!! proverò presto la tua! 🙂
Grazie per la visita al mio blog Dolce Mania, con piacere scopro la tua cucina virtuale, posso sedermi alla tua tavola? Una fetta della tua pizza la gradirei molto volentieri! Ehehe ;D
Buoon weekend,
Elly (Dolce Mania per la Pasticceria)
Ciao Nena, finalmenteriesco a passare (mi dava sempre errore).
Prendo un trancio di pizza, ha un bellissimo aspetto, ciao.
Hej, kul att du tittade in på bloggen!
Pizzan ser fantastiskt god ut, testar gärna ditt recept!
Kram
Fröken Luisa