Chicken Fajitas
Hemma älskar vi tex-mex mat och tycker det är perfekt helgmat då man vill smaska till det och inte tänka på figuren. Kommer ni ihåg att jag redan postat ett liknande recept här, Fajitas gjord med nötfärs istället, ett bra alternativ. Det finns massvis med varianter och man kan lätt ändra på ingredienserna beroende på vad man har hemma. Det här är vårt ”bas” recept för kyckling fajitas som vi ofta utgår ifrån, riktigt mumsigt.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: cirka 3-4 personer
Ingredienser:
8 tortillabröd
300 g kycklingfileér, strimlad
1 gul paprika, strimlad
1 grön paprika, strimlad
16 salladsblad
2 tomater, skivad
riven ost
olivolja extravergine
mexikansk dressing, stark
majonnäs
salt
Tillagning:
Börja med att strimla paprikorna och kycklingfileérna. Stek det i en stekpanna tillsammans med olja och låt det fräsa på hög värme i cirka 10 minuter, under omrörning.
Under tiden skölj av salladsbladen och tomaterna, skiva tomaten och lägg upp det på en tallrik och ställ vid sidan om. Riv osten smått och ställ även den, i en skål, vid sidan om.
Värm upp tortilla bröden i stepannan i några minuter och när de är färdiga fyll tortillabröden med ingredienserna. Lägg i paprika och kyckling bitar, strö över den rivna osten, skivade tomater, salladsblad och fyll sedan med valfri dressing t.ex mexikansk dressing eller majonnäs.
Rulla ihop bröden och täck med ugnsfolie så att de håller sig varma.
Hoppas det smakar!
Che languorino che mi hai fatto venire 🙂
Se ti fa piacere passa da me,c’è un piccolo pensiero per te,ciao!
…che spettacolo!! Nena, mi hai fatto venire una gran fame! 😀
Che bontà, sei tornata alla grande eh,,,con tante golosità tutte per noi 🙂
davvero una ricetta deliziosa, mi hai fatto venie una fameeeee!!!!
buona serata.
Åh vad gott!!
grazie ragazze che venite sempre a trovarmi, sono contenta di farvi ingolosire:))
@Daniella, ja det ar riktigt smaskigt:))