Arancini di Riso al Forno con Piselli e Mozzarella
Questi mini arancini di riso, preparati con una croccante panatura perfetta anche per la cottura al forno, sono ideali da…
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Marmellata di More
Questo è il periodo delle more e qui nella mia casa a Ponza trovo le more che crescono selvaggio.
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Garlic Bread – Pane all’Aglio
Garlic Bread ovvero il pane all’aglio (volevo dare un tocco british al nome della ricetta hehehe).
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Uova di quaglia all’occhio di bue
Le uova di quaglia sono piccole e buone.
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Danubio Salato
Una miriade di palline di pasta brioche, accostate l’una vicino all’altra che si staccano con un pizzico, a comporre una torta.
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Uova strapazzate con bacon
Domenica scorsa ho voluto preparare una colazione speciale, ovvero un brunch.
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Pancakes americani e/o svedesi
Da molte ricerche che ho fatto non si conosce bene quale sia l’origine di questa ricetta.
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Calzone
Il calzone come lo conosco io è solitamente farcita con ricotta e prosciutto cotto mentre io ho voluto fare una mia versione a casa.
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Baguette veloci
Due anni fa ho postato una ricetta per preparare i baguette a casa davvero buonissimi.
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Eggs Benedict con salmone affumicato e spinaci
Normalmente le Eggs Benedict sono un piatto composto da un muffin inglese tagliato a metà, condito con bacon, uova in camicia e salsa olandese, e ormai …
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Frittata di zucchine
Le frittate non le faccio spesso a casa, non è perchè non mi piacciono, anzì.
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Pane alle olive
Ormai credo avete capito che mi piace preparare il pane in casa.
