Pizza Prosciutto & Funghi
Ho usato un impasto per questa pizza fatto con la Farina di Semola di Grano Duro. Essendo una farina molto ricca di gusto ho preferito non esagerare con il condimento e perciò ho aggiunto soltanto prosciutto e funghi, buonissimo:
Tempo di preparazione: 30 minuti + l’impasto di circa 2 ore
Quantità: 1 teglia da forno + 1 teglia tonda
Ingredienti: Impasto con Farina di Semola di Grano Duro
Per la farcitura:
300 g di pelati
3 fior di latte
prosciutto crudo
funghi
basilico
Preparazione:
Preparate l’impasto con Farina di Semola di Grano Duro.
Aggiungete i pelati e un filo d’olio di oliva e infornate a 220°C per circa 15 minuti.
Tirate fuori la pizza e aggiungete il fior di latte, il prosciutto crudo e i funghi e il basilico.
Infornate di nuovo per circa 5 minuti in modo da far sciogliere il formaggio e poi è pronta per essere servita 🙂
Aspettate qualche minuto che il formaggio si addensa prima di tagliarla per evitare che si sciolga e cada tutto dalla pizza.
Buon appetito!
