Penne med gröna ärtor
En pastasås som kräver väldigt få ingredienser och lite förberedning. God och krämig:)
Förberedelsetid: cirka 1 timme
Antal portioner: 2-3 personer
Ingredienser:
350 g penne rigate
400 g krossade tomater
300 g gröna ärtor
2 msk olivolja extravergine
1 klyfta vitlök
stark chili
salt
Tillagning:
Häll i lite olivolja i en stekpanna tillsammans med vitlöken och chilin och låt dem fräsa lite.
När vitlöken fått lite färg häll i ärtorna och låt dem steka i ungefär 5 minuter.
Häll i dem krossade tomaterna och rör om ordentligt, när såsen dragit åt sig lite häll i lite vatten så att den inte torkar ut.
Låt såsen koka på medelvärme i cirka en timme och se till att röra om och hälla i lite vatten då och då. Strax innan såsen är klar kom ihåg att salta och smaka av.
När pastan kokat klart häll i den direkt i stekpannan tillsammans med såsen och låt dem fräsa tillsammans i några minuter, rör om ordentligt.
Hoppas det smakar;)
Uno dei sughi migliori per la pasta!
slurp!!! 🙂
ti aggiungo subito all’associazione grazie 😀
Grazie a te Vanessa;))
…che delizia!! La pasta e piselli così non l’avevo mai fatta! Troppo buona…da provare! 🙂