Frozen Daiquiri
Sommaren är över!
Jag älskar sommaren, havet, dofterna och värmen, bara tanken av att man nu måste vänta ett helt år innan den kommer tillbaka gör mig lite ledsen. För att trösta mig själv så har jag valt att fortsätta med lite sommar stämning här inne på bloggen så här kommer ett recept på en otroligt god cocktail, perfekt som aperitif, som jag smakade under vår resa i Kroatien 🙂
Frozen Daiquiri
Daiquiri eller Daiquirì är en cocktail med karibiskt ursprung och innehåller rom, lime och löst rörsocker, en klassiker bland aperitifferna. Daiquiri är faktiskt en av de mest populära romdrinkarna och tillhör dem 60 cocktails i världen godkända av förbundet International Bartenders Association.
Daiquirin sägs komma från ön Daiquiri nära Kuba och är känd för att ha varit en av författaren Ernest Hemingway favoriter, tillsammans med mojito.
Här är en av varianterna, Frozen Daiquiri, som jag tycker att ni ska smaka av medans ni tittar på detta mysiga videoclip som jag förberett, klicka här 🙂
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 1 long drink
Ingredienser:
6/10 vit rom
3/10 färsk lime juice
1/10 sockerlag
Tillagning:
Lägg några isbitar i en shaker och tillsätt dem övriga ingredienser. Skaka ordentligt i ca. 6-8 sekunder och sila upp i iskallt glas, isen ska bli pulveriserad. Det är inte nödvändigt att lägga till någon dekoration. Servera med sugrör och så var cocktailen klar.
Buon Aperitivo eller Aperitif 🙂
