snöbollar

Välkommen  2018, hoppas ni hade ett fint avslut på året och får en fantastisk fortsättning på det nya. Nu tänkte jag ni skulle få receptet på ett julgodis som är busenkelt att göra och otroligt gott. Förtjusande godis med syrliga toner,  tillsammans med kokosen blir de farligt goda och sen gillar jag dessa lite extra mycket just för att de heter snöbollar.

Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: cirka 30-35 st.

Ingredienser:
300 g vit choklad
3 dl kokos
2 msk pressad citron
till garnering kan ni välja mellan kokos, strössel eller florsocker

Tillagning:
Smält den vita chokladen på spisen och rör ihop den med kokosflingor och citronjuicen. snöbollar
Tänk bara på när du ska göra dessa att vara väldigt försiktig när du smälter den vita chokladen då den är väldigt känslig för hög värme. snöbollarSmält på låg värme istället så riskerar den inte att brännas vid och bli grynig. Smaka gärna av så att du får lagom mängd citron i, dosera efter eget tycke och smak. snöbollarLåt smeten svalna något och forma till små kulor. snöbollarRulla kulorna i kokos eller i färgglatt strössel. Det fungerar också bra att pudra på florsocker, låt snöbollarna stelna i kylen. Snöbollarna smälter i munnen och får en ljuvlig syrlighet av citronjuicen!
snöbollar
Förvara snöbollarna i kylen i tillsluten burk.
Önskar er allihopa ett Gott Nytt År!

Condividi:

1 COMMENT

LEAVE A REPLY