Torta Cookie

Om ni älskar dem amerikanska kakorna Chocolate Chip Cookies så måste ni helt enkelt testa denna underbart goda tårtan. Här kan ni finna receptet på orginal kakorna men idag får det bli att prata tårta! Hur ska man nu beskriva denna godingen? Det är en seg jättestor amerikansk cookie i jätteformat, lite seg i kanterna men mjuk inuti. Den är fylld med god nutella men ni kan enkelt byta ut till vilken fyllning ni gillar bäst så som hackad choklad eller dumlekola. Här kommer receptet på en garanterad god Cookie Tårta:

Förberedelsetid: 50-60 minuter
Antal portioner: 1 rund tårta, 24 cm

Ingredienser:
230 g vetemjöl
70 g strösocker
70 g brun farin strö
1 ägg
120-130 g smör, rumstemperatur
2 tsk bakpulver
1/2 tsk bikarbonat
1 msk vanillinsocker
250 g chokladknappar
80 g hasselnötter, finhackade
4-5 msk nutella (frivilligt)

Tillagning:
Blanda ner i er mixer strösocker, brun farin tillsammasn med smöret och blanda ihop på medel fart till en deg, det går lika bra för hand. Lägg sakta i de andra ingredienserna; ägg, vanillinsocker, vetemjöl, bakpulver och bikarbonat.
Ser bara till att degen inte blir blandad för länge, risken är att den blir “smulig”, därför kan ni lätt stänga av mixern under tiden ni häller i de olika ingredienserna.
Blanda till sist ner chokladknapparna tillsammans med finhackade hasselnötter med hjälp utav en träslev.
Tryck ut hälften av smeten i en smord springform, 24 cm i diameter så att hela botten täcks. Häll över nutellan och bred ut den över kaksmeten. Klicka ut den sista smeten och bred ut den försiktigt över nutellan.
Torta Cookie
Grädda kakan mitt i ugnen i cirka 25-30 minuter på 180°C. Kanterna ska vara fasta och mitten lite lös. Låt Cookie tårtan svalna innan du tar bort kanten av formen…men servera den gärna ljummen!! Torta Cookie
Lycka till! <3

Condividi:

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY