Efter kvällsmaten häromdagen hade jag lust att äta en god fruktsallad även om det är grått och kyligt ute, även här i Italien. Jag länsade rent kylen på all frukt som jag kunde finna så det blev en liten annorlunda fruktsallad eller Macedonia som det kallas för på italienska. Här tillsätter man ofta någon sorts sprit men min variant är endast gjord utav goda frukter och lite tillsättning utav juice, ananas eller apelsin juice är lika gott.
Visste ni at tom ni sprutar lite citron över bananerna som ni skurit så undviker ni att de blir svarta efter ett tag? Här kommer receptet på min variant utav en riktigt god fruktsallad, perfekt till bade stora som små:

Förberedelsetid: 10 minuter
Antal portioner: cirka 3 personer cirka

Ingredienser:
½ melon
2 st. kiwi
2 st. bananer
1 äpple
1 päron
8-10 st. vindruvor
1 glas apelsin- eller ananas juice
1 msk socker
citron

Tillagning:
Börja med att rengöra all frukt, skala samt dela den. Dela upp melonen på hälften och med hjälp utav en sked ta bort kärnorna. Skär sedan melonen tillsammans med resten utav frukten i mindre bitar och lägg i en skål. Häll i ett glas juice, citron saft för att undvika att banarna blir mörka och till slut sockret. Blanda ingredienserna och låt stå i kylen i en halvtimme så att smakerna blandas.
macedonia_1
Lägg upp fruktsalladen i dina finaste champagnekupor och servera.
Super enkelt och väldigt nyttig efterätt speciellt nu efter alla semlor!

LEAVE A REPLY