Idag har det gått 3 år sedan jag postade mitt första recept ”Hemmabakat Vitbröd” och för att fira lite så bjuder jag pa en god Smörgåstårta med gröna oliver!
Jag brukar se till att förbereda en god Smörgåstårta när vi har besök hemma och hittintills så har alla Italienarna älskat våran svenska delikatess:) Här kommer receptet och tack allihipa för ännu ett år tillsammans!

Förberedelsetid: cirka 20 minuter + 1 timme i kylskåpet
Antal portioner: 1 tårta som räcker till 2-3 personer

Ingredienser:
2 st. hårdkokta ägg
5 skivor formfranska (kantskurna)
400 g Philadelphia ost, light
125 g crème de camembertost, bredbar
3-4 skivor skinka, crudo
4-6 skivor salami
smörgåspastej med gröna oliver
majonnäs
8-10 skivor gurka
2 nävar skalade räkor
4 st. blad sallad
4-6 st. gröna oliver
4 st. cocktail tomater, delade på hälften

Tillagning:
Börja med att koka upp äggen eftersom de behöver tid att svalna; lägg äggen i kallt vatten i en kastrull. Vattnet ska precis täcka äggen. Låt koka upp utan lock och sjud äggen i cirka 8 minuter för att de ska bli hårdkokta. Spola äggen i kallt vatten, skala dem och lägg dem vid sidan så att dem svalnar.

Lager 1. Lägg upp en skiva formfranska på ett fat och bred över philadelphiaosten, lite utav cemembertosten och några skivor utav skinkan, crudo’n. Täck med en skiva formfranska.

Lager 2. Bred över philadelphia och camembertosten och lägg till 3-4 skivor salami. Täck med en skiva formfranska.

Lager 3. Bred över philadelphia och camembertosten och smörgåspastejen. Täck med en skiva formfranska.

Lager 4. Bred över philadelphia och det som blivit kvar utav camembertosten, de sista salami skivorna och någon enstaka ägg skiva. Täck med en skiva formfranska.

Lager 5 och sista lagret.  Täck helt med philadlphiaost runt om hela smörgåstårtan, bred sedan ett tunnt täcke med majonnäs. Dekorera med skalade räkor, salladsblad, gurkskivor, cocktail tomater, äggskivor, olivpastejen och några gröna oliver.

Ställ in tårtan i kylskåpet och låt stå och vila i cirka en timme innan ni serverar. Om ni vill så kan ni även förbereda den dagen innan, den blir faktiskt ännu saftigare då;)

Condividi:

5 COMMENTS

  1. Ciao Nena, sono davvero imperdonabile, quante bontà mi sono persa, questa l’avevo vista da qualche parte ma spiegatacosì, col passo passo, fa venir voglia di farla, io poi che adoro il pane da tramezzini.
    Un abbraccio fortissimo e buon blog compleanno..in ritardo ma sinceramente 🙂
    Ora vado a godermi un’altro piatto che adoro, il moussaka.

  2. Augurissimi Nena! Continua a deliziarci con le tue ricettine!!! Questo piatto io già l’avevo segnato… Ora che lo rivedo miricordi che mi devo muovere e provarlo! Bacioniiii”

LEAVE A REPLY