Super enkla och jätte goda kakor gjorda med amaretti biscotti som doppas i kaffe och rullas i kokos flingor!
Jag såg det här receptet på tv:n ett tag sedan och köpte med mig hem de få ingredienser som behövs. När vi häromkvällen hade lite vänner på besök så gick jag in i köket och slängde ihop dessa kakor som jag serverade med en kaffe latte, en succé!

Förberedelsetid: 10 minuter
Antal portioner: cirka 20 amaretti kakor

Ingredienser:
250 g amaretti kakor
150 g mascarpone
70 g kokos flingor
5-6 koppar espresso kaffe

Tillagning:
Doppa amaretti kakorna lite lätt i det svalna kaffet, doppa dem lite snabbt så att de inte blir för mjuka.

Lägg upp lite mascarpone på den släta delen utav amarettin och stäng sedan med en annan amaretti.

Med hjälp utav fingret, ta bort mascarponen som blir över runt om kanterna. Rulla sedan amaretti kakorna i kokos flingorna och se till att det täcker överallt. Lägg sedan upp dem på ett serveringsfat. Jag serverade kakorna direkt medans ni kan ställa dem i kylskåpet i några minuter innan ni serverar dem.

Hoppas att ni får en härlig helg:)

Condividi:

9 COMMENTS

  1. Så kul att du hittade hem till oss, så hittade vi hit till dej och din mat. Tack för din kommentar:)
    Undrar just om man kan hitta de små kakorna här hos oss? Låter vansinnigt gott med osten mellan.

  2. Adoro gli amaretti..trovo che siano BUONISSIMI!..la tua ricetta è invitante..a mio avviso,però, dovresti ricontrollare il testo delle tue ricette per migliorarne la scorrevolezza di lettura(concordanza maschile/femminile, singolare/plurale).

  3. Hihi grazie ragazze:)
    Tack sa mycket for era fina kommentarer, alltid lika kul:)

    @Sydera: Ciao Sydera, si è vero che faccio alcuni errori, sono semplicemente dovuti al fatto che non sono nata e cresciuta in Italia.

  4. Arieccoti con il cocco… ok lo farò ingrassare :)))
    questi son un’idea originale, veloce e golosissima!

LEAVE A REPLY