Att bo utomlands har sina nackdelar, speciellt om man blir sugen på en Falukorv eftersom det inte säljs här i Italien. Det här är en av Falukorvarna som jag fick av min mamma när hon kom ner och hälsade på mig.
Receptet är ganska enkelt och kan fyllas med lite av varje, här med tomat, ost och bacon serverat med pommes vid sidan om, en mycket god allt-i-ett rätt;

Förberedelsetid: ca. 50 minuter
Antal portioner: cirka 4 personer

Ingredienser:
1 st falukorvsring
2 st tomater
100 g ost, jag använde Galbanino ost
1 pkt bacon

Tillagning:

Dra skinnet av falukorven och skär snitt circa halvvägs ner med en centimeters mellanrum över hela korven. Lägg korven i en gratängform eller ugnsform.

Skär tomaterna och osten i tunna klyftor och stick ner en klyfta i varje skåra på korven.

Lindra korven med bacon utan att täcka tomaterna eller osten, lite kringelikroka:) Lägg det som blir över i korvringens mitt. Stek mitt i ugnen på 220° grader i cirka 30 minuter.

Servera med pommes frittes eller potatismos, ketchup, senap och lite rostad lök.

Trevlig helg!

Condividi:

6 COMMENTS

  1. Già pensavo di veder all’ikea… e tu mi dai subito questa notizia!!!
    al mio amor piacerebbe.. ama i wurstl in tutte le sue declinazioni!!!
    ahhh resterem con la voglia…cmq grazie per avercelo fatto conoscere sto super wursterlone! 😉

  2. Hejsan Kerstin, galbanino ost ar mer lik provolone osten, hittar du inte galbanino hemma sa prova garna med provolone dolce, det blir lika gott:))

LEAVE A REPLY