Nu har jag äntligen fått tummarna loss och lagat till gräddsås hemma. Jag brukar faktiskt i vanliga fall köpa med mig från Ikea deras färdiga gräddsås men det är ju inte direkt samma sak.
Eftersom jag lagade till Kålpudding härom dagen så kunde jag bara inte servera med en pulversås så jag svängde snabbt ihop en riktigt god gräddsås. Makalöst enkel och god som passar perfekt till både Kålpudding som sagt och köttbullar.
Förberedelsetid: 4-5 minuter
Antal portioner: cirka 4 portioner
Ingredienser:
3 dl vispgrädde
1-2 msk kinesisk soja
1 msk vetemjöl
1-1 ½ msk mjölk
1 msk smör
salt
vitpeppar
Tillagning:
Koka upp grädden i en tjockbottnad kastrull.
Vispa sakta ner vetemjöl och mjölk i kastrullen tills ni får en jämn smet utan klumpar. Tillsätt sedan smör och låt småkoka ett par minuter under ständig omrörning. Smaka av med salt, vitpeppar och soja.
Mi piace… così come mi piacciono le polpette!!!
bello scoprire tutte queste ricettine svedesi!
ah però vedi che non si finisce mai d’imparare!!!complimenti!!
Nn conoscevo questa salsa, grazie per avermela fatta conoscere!
…sì!! Me la ricordo questa salsa, è buonissima! Da provare, anche se non sempre riesco a trovare la salsa di soia…
Oj, så smaskigt med kålpudding. Det är väldigt gott med gräddsås till. Om man vill kan man sila av skyn från kålpuddingen och ha den som bas. Ett annat sätt är att fräsa smör och mjöl till brun färg, till en redning, och sedan fortsätta som du gjort. Mumsigt!
Mycket gott du lagar på din blogg/ Matglada hälsningar Mimmi
Questa la faccio..che fortuna averti trovata!! Bacioni!
grazie mille ragazze, adoro ricevere tutte i vostri commenti:))
@mimmi: tack sa mycket for radet, det later riktigt gott! Nasta gang maste jag prova pa att steka smor och mjol till brun farg istallet for att anvanda soia, tack an en gang:))