Ett enkelt och gott recept som är snabbt att laga till. Jag äter ofta den här rätten när jag är på diet eftersom den är otroligt enkel och låg på kalorier. Ni kan använda er utav både ärtor på burk eller dem djupfrysta, det blir lika gott i vilket fall.

Förberedelsetid: 20-25 minuter
Antal portioner: cirka 2-3 personer cirka

Ingredienser:
90 g vitt ris (arborio)
250 g gröna ärtor
½ st. gullök
½ vegetarisk buljong

Tillagning:
Häll cirka 4-5 centimenter vatten i en kastrull tillsammans med buljongen, ärtorna, den finhackade löken och se till att koka upp det.
risoepiselli_1
När vattnet börjar koka häll i riset och låt det koka tills det blir “al dente”, kolla tiden på er förpackning. Koktiden varierar från ris till ris men brukar ligga från 12 till 15 minuter.
risoepiselli_2
Kom ihåg att röra om emellanåt och häll i lite vatten om det torkar ut för mycket, när riset är färdig kokt så ska det vara lika mycket vatten som ni hade från början.
risoepiselli_3
Låt soppan vila några minuter innan ni serverar den så att den drar ihop sig lite.
Hoppas det smakar!

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8 COMMENTS

  1. Per una veneziana come …un premio abbinato ai risi e bisi è perfetto!:)))
    grazie tesoro!!! …avevo postato questo “Premio” tempo fà e mi fa proprio piacere riceverlo anche da te! …lo sai che mi piace il tuo blog ..soprattutto le tue ricettien svedesi!:)
    un abbraccione grande!
    Terry

  2. Per una veneziana come …un premio abbinato ai risi e bisi è perfetto!:)))
    grazie tesoro!!! …avevo postato questo “Premio” tempo fà e mi fa proprio piacere riceverlo anche da te! …lo sai che mi piace il tuo blog ..soprattutto le tue ricettien svedesi!:)
    un abbraccione grande!
    Terry

  3. complimenti per il risottino, eccezionale, mi piace molto!
    E grazie mille per il premio, per questione di tempo ho deciso di non postare più i premi, ma li tengo tutti accanto al mio cuore, soprattutto voi che me li donate!
    Bacissimiiiiii.

  4. Grazie mille! Questo premio l’ho già ricevuto, ma è sempre un piacere! Ti aggiungo alla lista e lo inserirò nel prossimo post.
    complimenti per la ricetta, ti dirò che non l’ho mai fatta!!!
    ma mi sa che una sera…
    grazie ancora, ciao

  5. Grazie Nenaz!!!! sono felice che tu abbia pensato a me, e ancor di più che ogni tanto vieni a dare un’occhiata al mio blog!Questo premio l’ho già ricevuto, ma non mi fa meno piacere riceverlo un’altra volta! Provvedo ad aggiornare il post, e ti ringrazio ancora tanto ! un bacio!

  6. Grazie Nenaz! Sono onorata di ricevere questo premio anche da te!
    Come dicevo già da Gabri però…. non ti offenderai se non lo posto vero?
    Ho deciso di non farlo più tempo fa…..purtroppo erano diventati come una catena ed è difficile stargli dietro……sappi comunque, che il fatto che tu abbia pensato a me, mi rende molto felice.
    Spero che tu mi capisca…un bacione e complimenti per il blog!

  7. nooo! i risi e bisi erano il mio incubo di bambina! (non mi piacevano i piselli!) 😉
    Grazie mille per il premio, davvero è bello che tu abbia pensato a me, purtroppo non riesco a starci dietro e me ne son persa parecchi per strada così per non far torto a nessuno ho deciso di non ritirarli più però ti ringrazio di cuore, davvero!

  8. Grazie mille a voi ragazze:))
    Per voi che avete deciso di non ritirarli più non vi preoccupate che vi capisco. Io sono ancora al inizio perciò sono tutta felice per ogni cosi ma immagino che alla fine possa richeidere anche troppo tempo.
    Un bacione a tutti;))

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