Verkligen ett enkelt och jättegott bröd! Såå saftigt och gott!

Förberedelsetid: cirka 1 timme
Antal portioner: två stycken rundbröd

Ingredienser:
15 g jäst
5 dl vatten
½ dl flytande honung
50 g smör, rumsvarmt
2 tsk salt
5 dl havregryn
12 dl vetemjöl special (780 g manitoba)

Tillagning:
Värm vattnet till 37° grader och rör ner den smulade jästen. Tillsätt övriga ingredienserna och arbeta ihop till en smidig deg. Jag tog hjälp av min bakmaskin och lät den jäsa i endast 30 minuter, blev perfekt.
runbrod_1
Strö mjöl på arbetsbordet och dela upp degen i två delar, ge dem en rund form och placera dem sedan på en långpanna eller ett runt ugnsfat täckt med bakpapper.
runbrod_2
Grädda i mitten av ugnen i 225°C i cirka 15 minuter.
runbrod_3
Låt svalna på ett galler innan ni serverar det.

Condividi:

5 COMMENTS

  1. Ciao,ti ringrazio per la tua visita,ho spulciato un pò delle tue ricette,sai mi ha sempre incuriosita la cucina svedese proprio per l’ikea ma sinceramente non credo alla qualità di quei prodotti così non li ho mai acquistati ma sono rimasta incuriosita,appena ho un pò di tempo libero voglio provare qualche tua ricetta,poi ti farò sapere,garzie a presto.

  2. sono contenta che ti piace, mi fa davvero piacere.
    Da Ikea conocordo con te, alcuni prodotti li compro quando proprio sento la mancanza ma quello che si riesce a fare a casa è di gran lunga meglio:)

LEAVE A REPLY