Den här pastarätten är väldigt lik den klassiska pastan med tonfisk men det är stor skillnad när det gäller kryddningen, vilket gör det till en helt annan maträtt. Det här är en annan rätt som är perfekt när man har ont om tid:

Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: cirka 2 personer

Ingredienser:
350 g penne rigate
160 g naturell tonfisk
10 körsbärstomater
½ lök
2 msk dill
2 msk olivolja extravergine
salt
svartpeppar
2 msk salt till pasta vattnet

Tillagning:
Skala och hacka fint löken.
tonno_1
Värm upp olivoljan i en stekpanna, tillsätt löken och låt fräsa på svag värme i cirka 8 minuter, tillsätt sedan körsbärstomaterna redan skurna i klyftor, fräs i några minuter och tillsätt till sist den avrunna tonfisken.
tonno_2
Salta och peppra enligt ert behag och häll i en matsked hackad dill, rör om ordentligt och stäng sedan av värmen.
tonno_3
Sätt på pastavattnet, salta med havssalt och häll i pastan när vattnet kokar ordentligt, koka pastan enligt anvisningar på paketet. Kom ihåg att ta bort pastan lite innan eftersom den ska vara “al dente”. Sila pastan och blanda ner den i såsen, låt fräsa i 2-3 minuter.
tonno_4
Häll upp pastan i tallrikarna och garnera med dill. Hoppas det smakar!

P.S. Kom ihåg att man inte använder parmesanost till fisk.

Condividi:

LEAVE A REPLY