Calamari Fritti

Jag älskar friterade bläckfisk ringar och jag sulle kunna äta hur mycket som helst:) Friterad mat är väl inte det bästa för vår kropp men ibland måste man unna sig något gott. Till det här receptet har jag använt mig av djupfryst bläckfisk, godare om man har färsk såklart! Det här är ett väldigt enkelt recept som inte kräver mycket erfarenhet, du behöver bara se upp för oljestänk.

Förberedelsetid: 20 minuter
Antal portioner: cirka 3-4 personer

Ingredienser:
1 kg bläckfisk (calamari) djupfrysta eller färska
100 g vetemjöl
olja till frityren
1 tsk salt
1 citron

Tillagning:
Tina upp bläckfisken och torka den ordentligt.
calamari_fritti_1
Hetta upp oljan i en hög stekpanna och ställ vetemjölet vid sidan om i en tallrik. När oljan är riktigt varm doppa ringarna en och en i mjölet och häll i oljan.
calamari_fritti_2
Låt dem fritera i cirka 8 minuter eller tills de är vackert gyllenbruna.
calamari_fritti_3
Låt rinna av på hushållspapper.
calamari_fritti_4
Salta och servera med en citron vid sidan om.
calamari_fritti_5
Så gott!!!

Condividi:

LEAVE A REPLY