Le bruschette sono davvero buonissime, se poi vengono fatte direttamente sulla griglia all’aperto d’estate sono ancora meglio. Questa ricetta lo conosciamo sicuramente tutti ma non volevo mancasse nel mio ricettario:) ?

Penso che questo antipasto rappresenta in pieno le caratteristiche della cucina mediterranea: la semplicità, la genuinità degli elementi ed i profumi e perfetto se accompagnato da un buon bicchiere di vino.

Tempo di preparazione: 10 minuti
Quantità: 4 persone circa
Ingredienti:
Preparazione:

Ingredienti :
1-2 spicchi d’aglio
6-8 fette di pane pugliese
6-7 pomodorini maturi
olio d’oliva extravergine
1 pizzico di sale
3-4 foglie di basilico

Preparazione:
Per preparare questo semplice piatto dovete procurarvi una bella forma di pane casareccio a lievitazione naturale con una crosta spessa.

Tagliate poi il pane a fette e fatele abbrustolire su una brace oppure su una piastra.

Una volta croccante prendete le fette e strofinatele con uno spicchio d’aglio, i pomodorini lavate e tagliate a metà, un filo di olio extra vergine d’oliva, un pizzico di sale e infine un foglio di basilico.
Serviteli su un piatto da portate e possibilmente ancora calde.

Buon Appetito e Buona Domenica:)

Condividi:

1 COMMENT

LEAVE A REPLY