Un’altra ricetta facile per fare dei panini buoni a casa, perfette da portare in gita!
Tempo di preparazione: 3 h di lievitazione e 20 minuti di cottura
Quantità: 1 kg di pane oppure 7-8 panini
Ingredienti:
20 g di lievito di birra
1 cucchiaino raso di zucchero
3,5 dl di acqua tiepida
750 g di farina di grano tenero tipo 00
2 cucchiaini di sale
Preparazione:
Nella macchina del pane versate l’acqua tiepida insieme al lievito e girate in modo che si scioglie. Versate la farina, lo zucchero e il sale. Impostate la macchina al programma che impasta e lievita e lasciatelo nella macchina per circa 2 ore.
Trascorso il tempo di lievitazione, tirate fuori l’impasto su una spianatoia infarinata e dividete l’impasto in porzioni uguali, circa 150 g l’una, e sistemate i panini sulla placca distanziandoli 4 cm l’uno dall’altro, date loro una forma tonda e incideteli in superficie.
Lasciate lievitare la pasta per ancora 40-50 minuti. Infornate a circa 230°C per circa 20 minuti.
Lasciateli raffreddare su una griglia.
Saran semplici… ma così belli ripieni a me sembran speciali!!!
li proverò con la mia mdp!!!!
son perfetti a vedersi! che vogliaaaaa!….dai mandamene uno con la mortazza!;)
haha.. mo’ te lo spedisco uno via mail:)
Sento di doverti ringraziare due volte…..una per essere passata da me e lasciato il tuo commento……due perchè così ho scoperto il tuo blog che mi piace tantissimo!!!!!! Complimenti!
Oj, oj, här fanns det mycket gott! Tack för att du lämnade en kommentar hos mig så att jag hittade hit 🙂
@maria: grazie anche a te, sono contenta che che ti piace qui:))
@Anna: tack sa mycket till dig Anna och kul att du ocksa tittar in hos mig:)
ciao nena! che piacere averti trovata da me! ricambio la visita e mi segno il tuo blog, perchè sono seriamente affascinata dalle cucine nordiche!
un bacio, a presto
Sv: då är vi likadana!
Härligt med en Italiensk blogg!…Kikade just in, men måste kolla runt lite här tror jag…
Är du svensk och bor i Italien?
@desperate.viz: ciao! sono contenta che sei venuta a “visitarmi” e mi fa davvero piacere sentire che ti piace la cucina nordica:))
@Fru Matglad: Kul att du kikar in och att du gillar det har:) Jag ar fodd och uppvuxen i Sverige, mamma svensk men pappa ar fran syditalien, nara neapel:)) Jag flyttade ner for att lara mig spraket battre och har stannat kvar sedan dess…tio ar nu:)
Vilka goda bröd du bakat. Jag smakar gärna på ett.
Mathälsning/ Mimmi
@mimmismat: tack sa mycket Mimmi, jag ska skicka over ett med paket nasta gang jag bakar:))