Sockerkaka

Una torta per tutti, semplice e buono. Il sockerkaka simile al pan di spagna può essere preparato in moltissimi modi e forme. È adatto sia come base per le torte di compleanno che come una torta semplice senza nessuna aggiunta. Questa ricetta è per preparare una torta semplice, facile e veloce da preparare e buono da gustare insieme ad una tazza di caffè, perciò mettetevi il grembiule!

Tempo di preparazione: 5 minuti + 40 minuti al forno
Quantità: 1 teglia tonda, ca. 28 cm diam

Ingredienti:
225 g di burro
3 uova
4 dl di farina di grano tenero tipo 00
2 ½ dl di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci

Preparazione:
Ungete lo stampo con burro e farina. Con l’aiuto di uno sbattitore elettrico mischiate il burro ammorbidito insieme allo zucchero. Aggiungete le uova uno a uno nel mix continuando a girare.
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Quando il composto è soffice e ben montato incorporate lentamente la farina e il lievito e continuate a girare bene.
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Versate la pastella nella teglia e infornate a 180°C per circa 40 minuti.
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Capovolgete la torta su una griglia e lasciate raffreddare prima di servire.
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2 COMMENTS

  1. Molto carine le tue ricette e soprattutto facili da seguire
    peccato ti esprimi in dl ma spero di aver rimediato

  2. Grazie Paola e benvenuta da me:)
    Si mi dispiace per i dl, ho l’abitudine svedese di scriverlo sempre…cmq se può aiutarti:
    Un decilitro (dl) è un’unità di misura di volume ed equivale a:
    * 100 ml (millilitri);
    * 10 cl (centilitri);
    * 0,1 l (litri);
    * 0,01 dal (decalitri);
    * 0,001 hl (ettolitri).

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