Sinceramente non li avevo mai preparate a casa prima d’ora ma li avevo sempre comprate per strada tramite le varie bancarelle che li vendono nel periodo d’autunno. Comunque quando non è possibile andarle a comprare già arrostite li possiamo preparare a casa ed è anche molto semplice.

Tempo di preparazione: 15- 25 minuti
Quantità: 300 g di castagne

Ingredienti:
300 g di castagne

Preparazione:
Prima di cuocerle è necessario fare un taglietto sulla pancia della castagna di circa 2 cm, in senso orizzontale con un coltellino molto appuntito cercando di non intaccarne la polpa.
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Se non fate il taglietto rischiate che le castagne scoppino durante la cottura. Distribuitele sulla teglia da forno e infornate per 220°C per circa 15-25 minuti, scuotendo spesso la teglia.
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Le castagne sono pronte quando la buccia appare bruciacchiata. Mettetele ancora calde in un panno leggermente umido, avvolgetele e sfregatele (massaggiandole) delicatamente per alcuni minuti.
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