Venerdì 13!!! Questo è il giorno sfortunato in Svezia e se non sbaglio viene considerato così anche da alcuni italiani…speriamo bene:)

La carne alla pizzaiola è un piatto che appartiene alla cucina napoletana. Questo piatto ha un ottimo vantaggio, può essere usato sia come primo piatto che come secondo visto che con il sugo alla pizzaiola si può condire anche la pasta. AVVISO IMPORTANTE: è assolutamente necessario fare la scarpetta a fine pasto… 🙂

Tempo di preparazione: 40 minuti circa
Quantità: 2-3 persone circa

Ingredienti:
4 fettine di manzo (da ca. 150 g cad)
300 g di passata di pomodori
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di origano
1 manciata di prezzemolo
2 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale q.b.

Preparazione:
Scaldate l’olio in una padella e fate rosolare lo spicchio d’aglio. Appena l’aglio ha preso un po’ di colore aggiungete le fettine di carne e lasciateli rosolare per qualche minuto.
pizzaiola_1
Dopo di che aggiungete la passata di pomodoro insieme a mezzo bicchiere d’acqua. Fate cuocere il tutto per una mezz’ora circa o fino a quando il sugo non si è ristretto.
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Salate e aggiungete le spezie alla fine. Servite con un contorno a scelta, noi abbiamo preparato dei peperoni al sugo.

Buon Appetito!

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