Mi porto sempre il mangiare al lavoro perché non mi piace andare a mangiare al bar ogni giorno. Questa insalata è davvero buona specialmente in questi periodi che fa davvero caldo. Qui trovate la ricetta della mia specialità :

Tempo di preparazione: circa 10 minuti
Quantità: circa 2 persone

Ingredienti:
6-7 foglie di Insalata Romana (oppure Iceberg)
4 carote
150 g mais
½ cetriolo
75 g tonno al naturale o sott’olio
sale
olio d’oliva q.b.
(aceto balsamico a scelta)

Preparazione:
tonno_1
Lavate bene tutta la verdura e tagliate a pezzettini l’insalata, le carote e il cetriolo.
tonno_2
Scolate il mais e il tonno e mescolateli bene tutto in una ciotola aggiungendo un po’ di olio e il sale.
tonno_3
Servite in una ciotola per insalata o mettetela direttamente nel “lunchbox” (ciotola di plastica) per portarlo al lavoro.
tonno_4
Et voilà!

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