Ho usato un impasto per questa pizza fatto con la Farina di Semola di Grano Duro. Essendo una farina molto ricca di gusto ho preferito non esagerare con il condimento e perciò ho aggiunto soltanto prosciutto e funghi, buonissimo:

Tempo di preparazione: 30 minuti + l’impasto di circa 2 ore
Quantità: 1 teglia da forno + 1 teglia tonda

Ingredienti: Impasto con Farina di Semola di Grano Duro

Per la farcitura:
300 g di pelati
3 fior di latte
prosciutto crudo
funghi
basilico

Preparazione:
Preparate l’impasto con Farina di Semola di Grano Duro.
pizza_1
Aggiungete i pelati e un filo d’olio di oliva e infornate a 220°C per circa 15 minuti.
pizza_2
Tirate fuori la pizza e aggiungete il fior di latte, il prosciutto crudo e i funghi e il basilico.
Infornate di nuovo per circa 5 minuti in modo da far sciogliere il formaggio e poi è pronta per essere servita 🙂
pizza_3
Aspettate qualche minuto che il formaggio si addensa prima di tagliarla per evitare che si sciolga e cada tutto dalla pizza.
Buon appetito!

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