Facile, dietetico ed è buona sia calda che fredda. Ho usato un tipo di impasto che contiene la farina Manitoba per renderla più alta e soffice:

Tempo di preparazione: 30 minuti + l’impasto di circa 2 ore
Quantità: 3 teglie tonde

Ingredienti: Impasto con Farina Manitoba.

Per la farcitura:
1 cipolla
sale q.b.
olio d’oliva extra vergine q.b.

Preparazione:
Preparate l’impasto con Farina Manitoba.
cipolla_1
Coprite il fondo delle teglie di un po’ di olio e aggiungete l’impasto, lasciate lievitare per ancora un’ora se avete il tempo altrimenti soltanto il tempo necessario che il forno raggiunge i 220°C.
Nel frattempo preparate le cipolle, tagliateli finemente in modo da ricavare degli spicchietti.
Aggiungete un filo d’olio sopra l’impasto e poi cospargete le cipolle. Premete sopra con le mani in modo che le cipolle entrano leggermente nel impasto.
cipolla_2
Infornate per 20 minuti, aspettate qualche minuti prima di servirla.
Spero che vi piace!

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