Se siete in ricerca di qualcosa di leggero continuate a cercare perché oggi non badiamo alle calorie 🙂 Ogni tanto mi viene la voglia di mangiare la pizza con il gorgonzola ma dato che è molto pesante non lo ordino spesso in pizzeria. Ieri sera non ho più resistito e ho tirato fuori il gorgonzola e ho fatto metà teglia con il gorgonzola e metà con mozzarella e salame per non appesantire troppo…squisito:)

Tempo di preparazione: 30 minuti + l’impasto di circa 2 ore
Quantità: 1 teglia da forno + 1 teglia tonda

Ingredienti: Impasto con Farina Manitoba

Per la farcitura:
300 g di pelati
2 fior di latte
gorgonzola q.b.
salame
basilico q.b.

Preparazione:
Preparate l’impasto con Farina Manitoba.
formaggi_1
Aggiungete i pelati e un filo d’olio di oliva e infornate a 220°C per circa 15 minuti.
formaggi_2
Tirate fuori la pizza e aggiungete su una parte della teglia il gorgonzola e sull’altra il fior di latte, il salame e il basilico.
Infornate di nuovo per circa 5 minuti in modo da far sciogliere il formaggio e poi è pronta per essere servita 🙂 Aspettate qualche minuto che il formaggio si addensa prima di tagliarla per evitare che si sciolga e cada tutto dalla pizza.
formaggi_3
Buon appetito!

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1 COMMENT

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    Ti inviamo i nostri migliori saluti

    Vincent
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